慶灃祥,始于1772年清乾隆年間,茶馬古道上歷史悠久的普洱商號(hào),制茶、識(shí)茶、藏茶的技藝代代相承。清代名士左文龍?jiān)栽?shī)為贊:“蓋世佳茗誰(shuí)得似,宇內(nèi)唯有慶灃祥”。
“慶灃祥”原為慶灃祥商號(hào),以販運(yùn)茶葉、鹽巴和經(jīng)營(yíng)馬店為主。乾隆年間,國(guó)泰民安、社會(huì)穩(wěn)定,兼之乾隆皇帝嗜茶,并有“冬飲普洱,夏喝龍井”之語(yǔ),普洱茶一時(shí)名重天下,為皇室所珍。慶灃祥即自設(shè)茶莊,逐漸轉(zhuǎn)向茶葉經(jīng)營(yíng),在易武(在今勐臘)、佛海(今勐海)、思茅等地設(shè)分號(hào)收購(gòu)鮮葉運(yùn)至大理制茶,產(chǎn)品經(jīng)北勝州(今麗江永勝)販往藏區(qū),經(jīng)昆明曲靖販往中原。最高年份加工銷售各種茶葉上千擔(dān),并曾作為官貢歲貢朝廷。
“慶灃祥”至上世紀(jì)初,因社會(huì)動(dòng)蕩、匪患橫生,云南茶葉生產(chǎn)一落千丈,慶灃祥茶莊逐漸勢(shì)微。至解放之后公私合營(yíng),茶莊不復(fù)存在,但制茶之藝、識(shí)茶之技仍代代相傳。
穿越歷史興衰,如今太平盛世,國(guó)泰國(guó)安、百業(yè)俱興, “昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司”在傳承、挖掘、恢復(fù)基礎(chǔ)上秉承“好茶為你”的專業(yè)制茶理念,成功重建“慶灃祥”普洱商號(hào),同時(shí),沿襲其盡善盡美的古法制茶技藝,將古老神秘的制茶精髓沿用于茶品的精雕細(xì)琢之中,使茶品在色、香、味、形各方面均彰顯出優(yōu)異的品質(zhì),為世人呈現(xiàn)經(jīng)典的優(yōu)質(zhì)好茶。
七彩云南慶灃祥茶業(yè),在布朗山區(qū)班章古茶園之旁,建立了七彩云南萬(wàn)畝有機(jī)生態(tài)茶莊園,從茶葉的源頭就開(kāi)始嚴(yán)格實(shí)施管理,為七彩云南的茶葉生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的原料保障。
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【原標(biāo)題】薦茶| 高端普洱老字號(hào)“慶灃祥”
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